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重庆法语学习:解析法国人吃饭的习惯

一、法国人吃饭习惯

法国人吃饭图

法国人中午很少回家吃饭,午休时间有限。于是,很多人喜欢找个小饭馆吃个沙拉,或者是买份三明治。晚餐则不同,往往要挑选一家舒适温馨的餐厅,同家人或朋友慢慢享用。虽然点的东西比要午餐丰盛许多,但是法国人的晚上就餐时间大约三四个小时,这种长时间吃饭往往就一边吃一边消化了,也很少出现剩菜的情况,许多人吃完菜后往往还用面包将盘中的汤 汤水水蘸干,并一齐送下肚。

二、法国人请客吃饭

关于法国人请客往往是不下上馆子, 尤其是请好朋友时,更是要在家里做顿饭,以显示对客人的盛情。同中国的大吃大喝相比,法国的家宴方式截然不同了。虽然也有冷盘、主菜、奶酪和甜点,主人会将菜盘在桌子上转一圈,每人想吃多少就盛多少,主人不会劝你多吃一碗。

三、法国人的主题晚餐

讲究吃的法国人不仅对菜品要求高,对吃饭的环境也越来越讲究。

如今,“主题晚餐”在法国非常流行。在法国餐厅吃饭由于没有包间,说话举止很不自由。这使得不少人开始想方设法在自家组织特色晚餐,借吃饭的机会实现聚会、娱乐、庆贺及叙旧的目的。比如说“白色晚餐”。晚餐主办人会要求所有来宾都身穿白色衣服赴宴,从头到脚清一色雪白。

主办人在布置餐厅时也会把细节都联系上白色包括餐桌布、餐具、蜡烛、窗帘等一律纯白,更有甚者会给家里的大花猫戴上白色的花以突出主题。

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